今日播报!行业动态丨盒马预制菜部门首次亮相；美团将上线团购配送业务；北京稻香村亮相糖酒会
行业动态
01
3月闭店超650家
(资料图)
连锁品牌饱受疫情余波冲击
从2023前两个月的数据来看，之前受疫情影响显著的餐饮、零售、文娱旅游等线下行业随着用户情绪的释放最先迎来增长：消费品零售同比增长3.5%，但在宏观增长之下，不少品牌商家仍未走出疫情余波的冲击。据壹览商业不完全统计，3月超过651家门店宣布闭店，环比2月闭店124家增长约80%，其中不乏克莉丝汀、虎头局、五爷拌面、海伦司等知名品牌。从业态看，关闭的门店中，超市有7家、百货4家，购物中心1家；餐饮、酒馆、烘焙、服饰等专业店闭店639家；其中，有两家品牌区域首店倒闭，分别是星巴克青岛首店、墨茉点心局浙江首店。
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02
屈臣氏计划今年
内地新增逾300家新店
4月13日，屈臣氏表示，过去3年疫情期间，中国屈臣氏没有减慢其O+O(线下及线上)发展步伐，开设近850家店铺。随着市场复甦及顾客消费意欲回升，计划今年于内地增设超过300家新店，进一步加速发展O+O零售。屈臣氏集团(亚洲及欧洲)行政总裁倪文玲表示，顾客数据分析显示，在内地屈臣氏的实体店及网店均有消费的O+O顾客群消费额是只于实体店购物顾客的3.1倍，印证了发展O+O平台策略的重要性。过去3年，屈臣氏于内地逾300个城市升级改造了近440家店铺。
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03
盒马预制菜部门首次亮相
预计全年销售额突破50亿
近日，在2023中国连锁餐饮峰会上，盒马预制菜部门总经理陈慧芳透露，公司今年新成立了预制菜部门，将围绕好吃、新鲜、新奇、新场景全面升级其预制菜商品。据悉，目前在盒马APP上也已上线了“预制菜”频道。陈慧芳表示，预制菜曾经是帮助中餐提升标准化程度、连锁化发展的解决方案，过去三年开始从B端走向C端，但C端消费者对预制菜的需求和消费场景和B端完全不同，只面向厨师、专业厨房设备的预制菜，并不能满足习惯用空气炸锅、微波炉等家庭厨电的消费者的需求。
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04
美团将于4月17日
上线团购配送业务
近日，据报道，美团在4月11日的内部生态会议中宣布，将于4月17日在全国20多个城市上线团购配送业务，包括北京、上海、广州、深圳、成都等一二线城市。一位接近美团的内部人士透露：“（团购配送）没有多余的玩法，就是对标抖音。抖音有的，美团也必须有。”报道称，4月11日到4月12日，美团召集了全国300多家团购配送商共赴北京，连开了两天会议，围绕着即将推出的“团购配送”等内容展开。会上，美团开放平台技术负责人张博表示，有吸引力的品类更适合团购配送，如激发食欲、带有锅气、热气腾腾、不需要个性化点菜、能满足大部分消费者需求的套餐。
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05
北京稻香村亮相糖酒会
4月12日，第108届全国糖酒商品交易会。本届糖酒会，北京稻香村展陈着特色的“京八件”礼盒，萌趣可爱的“祥瑞京城”礼盒、火爆网络的“零号店”九宫格，以及文创商品。北京稻香村相关负责人表示，食品的背后是文化，既要继承传统的饮食文化，又要在适度的升级改造老食品的同时不断融入新的产品与技术，还要在营销渠道方面精进开拓、融入消费者的生活。
PS：文中信息及图片来源于网络。
