这个小长假，想去沪上游玩的你，这4道特色美味不要错过了！
上海是中国最具国际化的城市之一，无论你走在哪里，上海总会给你一种穿梭于不同城市之间的感觉。冷吟雅诵的鼓楼，点缀着闪烁霓虹光的铁塔、富有年代特色的民居和高耸入云的大楼，这是上海不断演进的新旧二合之美。
除了这些很有特色的建筑外，上海的美食，也让许多朋友难以忘怀。今天就给大家分享一下，这个小长假，想去沪上游玩朋友，这4道特色美味，不要错过了！
①蟹壳黄
(相关资料图)
上海的美食文化有着浓郁的本地特色，而蟹壳黄就是其中的代表之一。这种小点心用糯米皮包裹着鲜嫩的猪肉馅或虾仁馅，形似螃蟹壳，故得名“蟹壳黄”。
咬下一口蟹壳黄，会感受到它绵软有弹性的口感，然后是糯米的甜香和肉馅的鲜味交织，让人回味无穷。如果内馅是虾仁，那么还有一丝淡淡的海鲜味道，更加美味可口。
在上海的小巷子里，你可以轻易地找到摆满蟹壳黄的小摊贩。站在摊前，你可以看到糯米皮炸至金黄、内馅鲜嫩的蟹壳黄不断地出锅，香气四溢，吸引着路过的行人。它不仅是当地居民喜爱的小吃，更是许多游客到访上海时必尝的美食之一。
②上海生煎包
上海生煎包是一道闻名全国的传统美食，以其皮薄肉嫩、底脆汁多的独特口感而备受游客的青睐。
在品尝上海生煎包时，最吸引人的是从皮隙间渗出的鲜汁，以及它外酥内嫩的口感，热气腾腾，滋味十足。几乎能听见每一口咬下时的“嘶嘶”声，令人垂涎三尺，再配上一小勺醇香的黑醋和姜丝，真乃绝佳。
而生煎包作为上海的代表性美食，几乎遍及上海每一个小巷子和餐馆里，也因此成为了各方游客前来品尝的必经之地。用指尖轻掂生煎包，闻着清香、咬一口美味，沈丘、老城隍庙等传统老字号的生煎包精选的原材料和工艺，可谓无懈可击，令人想念至今。
③上海鲜肉月饼
上海鲜肉月饼是一款具有本地特色的传统甜品。它的馅料由猪肉末、竹笋和咸蛋黄等原料混合而成，口感鲜美独特。
鲜肉月饼的皮是非常薄且容易碎裂的，与潮式月饼不同，上海鲜肉月饼的馅料直接包进麻油薄皮中，没有留出空心。每一块鲜肉月饼都有一个黄色的小点,这就是半个咸蛋黄，它让游客们尝到全新的味觉体验。
无论是老街边摊还是高档酒店，上海鲜肉月饼都有着自己的热门招牌，无论何时，无论在哪里，上海鲜肉月饼都是一道让人无法抗拒的美味佳肴，值得品尝！
④上海酱鸭
上海酱鸭是一道口感香嫩、口味独特的传统美食。其使用酱油、甜面酱和枣汁这三种调料，融合了南北口味，饱满香甜，层次丰富, 以油而不腻为特点。整只鸭子烤制过程中散发出的香气即便透过门户也能让人驻足流连。
在炎热的夏天，酱鸭配上凉拌黄瓜或是白饭，简单却美味。无论你是上海本地人还是到访的游客，都不应错过上海的酱鸭，品尝一道地道的上海美食，细细品味其中的滋味。
介绍了这么多上海的美食，你是不是早已垂涎三尺了呢？不过俗话说，美食与酒是天生一对的良配，它们之间总能完美地搭配出令人陶醉的味觉体验。在介绍完这些美食之后，接着给大家分享2款当地人民爱喝的美酒。
蒸台坤沙酒
此酒是出自茅台镇的一款新起之秀，在酱香热被掀起后，酱香型白酒层出不穷，蒸台坤沙酒就是其中的一款。不过它凭借自己优良的酒质和不俗的口感，在白酒之乡脱颖而出，许多茅台镇的朋友，都对它大加赞赏，喝过它的老酒友们，更是不断回购。
此酒的酿造人是痴心酒师，他精选当地细糯优质的小红高粱为传统酿造原料，结合12987坤沙工艺，精心酿制基酒，基酒成酒后，还要装入陶坛窖藏6年，使酒体成熟老化。多年的窖藏，酿造出了此酒“开盖即生香”的特点。
这款酒的颜色透明清澈，闻起来酱香味浓郁芬芳，入口有着醉人独特的花果香，口感如丝般柔顺。喝上一口，口腔中充满了淡淡的蜂蜜香，回味还有一丝浅淡的焦糊香气，滋味无穷。此酒虽不是产自上海，但独特的风味广受当地酒友的喜爱，而且1瓶装有1000ml的它，是一款很有性价比的口粮酒。
青花汾20
此酒产于山西省汾阳市。它选用高粱、小麦等多种优质原料精心酿制而成，是很典型的清香型白酒。青花汾酒不仅具有浓郁的香气和独特的口感，还深入人心的文化底蕴，成为代表中国酒文化的杰出代表。
此酒色泽清澈透明，散发出浓郁的芳香，入口醇厚甘美，柔顺细腻，滑爽而不刺喉，回味长久。青花汾酒的窖藏周期较长，老酒更显醇厚，口感更加柔顺，深受上海当地酒友的青睐。
好了，今天的分享就结束了，你还知道当地的其他美食吗？欢迎评论区留言。
